Nước kiềm là gì? Lợi ích tiềm năng của nước kiềm

Bạn đã từng nghe qua về nước kiềm? Nước kiềm là gì? Nó có những đặc điểm gì khác biệt so với nước thông thường? Hãy cùng Envico khám phá những bí mật về nước kiềm trong bài viết này nhé!

Nước kiềm là gì?

Hình 1 : Nước kiềm là gì?

Nước kiềm là loại nước có độ pH cao hơn nước thông thường, thường dao động từ 8 đến 9. So với nước bình thường có độ pH trung tính là 7, chúng có tính kiềm nhẹ, mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.

Tính kiềm trong nước kiềm được đánh giá dựa trên thang đo pH, dao động từ 0 đến 14. Mức pH càng cao, độ kiềm càng mạnh. Nước kiềm lý tưởng có độ pH từ 8 đến 9, giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, tạo môi trường cân bằng và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Đặc biệt, chúng sở hữu khả năng khử oxy hóa âm (ORP). Nước có giá trị ORP âm cao được xem là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.

Xem thêm : Nước cứng tạm thời là gì?

Nước kiềm khác với nước thường như thế nào?

Bảng so sánh nước kiềm, nước khoáng và nước RO

Nước kiềm có mấy loại?

Hình 2 : Nước kiềm có mấy loại?

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại nước kiềm chính: tự nhiên và nhân tạo, đồng thời khám phá những lợi ích mà chúng mang lại.

Nước kiềm tự nhiên

Nước kiềm tự nhiên được tìm thấy trong các nguồn nước khoáng tự nhiên, nơi nước đã chảy qua đá và khoáng chất trong thời gian dài. Quá trình này giúp nước hấp thụ các khoáng chất thiết yếu và tăng độ pH của nó.

Chúng có độ pH từ 8.0 đến 9.5, cao hơn so với nước thông thường (pH 7.0). Nước kiềm tự nhiên chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, magie, kali, giúp hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng. 

Nước kiềm nhân tạo

Nước kiềm nhân tạo là một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến cho nước kiềm tự nhiên. Nhờ vào sự tiện lợi và khả năng điều chỉnh độ pH, nước kiềm nhân tạo mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chúng được tạo ra bằng thiết bị điện giải. Thiết bị này sử dụng điện để phân tách nước thành hai dòng: nước có tính axit và nước có tính kiềm. Nước có tính kiềm sau đó được thu thập và sử dụng để uống.

pH 8.5 – 9.5 (Nước uống): Dùng để uống hàng ngày, pha trà, cà phê, nấu cơm, nấu canh giúp thực phẩm nhanh mềm, chiết xuất tối đa chất dinh dưỡng và tăng hương vị.

pH 10.0 – 11.5 (Kiềm mạnh): Tuyệt đối không dùng để uống. Dùng để ngâm rửa rau củ quả giúp bóc tách hóa chất, thuốc trừ sâu, vị chát; làm sạch vết dầu mỡ cứng đầu trên nhà bếp.

pH 5.5 – 6.0 (Nước axit nhẹ/Nước Beauty): Dùng để rửa mặt, xịt khoáng, giúp se khít lỗ chân lông, cân bằng độ ẩm cho da và chăm sóc tóc.

pH 2.5 – 4.0 (Nước axit mạnh): Dùng để sát khuẩn, tiêu diệt virus, khử trùng dụng cụ y tế, đồ dùng nhà bếp.

Lợi ích tiềm năng của nước kiềm

Năm 1965, Bộ Y Tế Nhật Bản đã khuyến khích người dân sử dụng nước kiềm để tăng cường sức khỏe. Nước kiềm ngày càng được sử dụng rộng rãi trên thế giới và được xem là xu hướng mới trong việc bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp.

Chống oxy hóa, làm chậm lão hóa

Chúng chứa các phân tử hydro hoạt động mạnh mẽ, giúp loại bỏ gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của oxy hóa. Nhờ vậy, nước kiềm giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ cho làn da và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Phòng ngừa bệnh tật

Chúng giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, tạo môi trường kiềm nhẹ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường,…

Hỗ trợ vận chuyển dinh dưỡng

Chúng chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kali,… giúp vận chuyển dinh dưỡng vào tế bào, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Bù nước nhanh chóng, hỗ trợ giảm cân

Nhờ kích thước phân tử nhỏ hơn nước thường, nước kiềm dễ dàng thẩm thấu vào tế bào, giúp bù nước hiệu quả, giải tỏa cơn khát và mang lại cảm giác sảng khoái cho cơ thể. Chúng giúp trung hòa axit dư thừa, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa, góp phần hiệu quả vào quá trình giảm cân.

Tác dụng phụ tiềm ẩn của nước kiềm

Hình 3 : Tác dụng phụ tiềm ẩn của nước kiềm

Chúng là loại nước có độ pH cao hơn nước thông thường (pH > 7). Nước kiềm được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số tác dụng phụ tiềm ẩn cần lưu ý.

• Rối loạn cân bằng điện giải: Uống quá nhiều có thể làm tăng mức độ bicarbonate trong máu, dẫn đến rối loạn cân bằng điện giải. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, chuột rút cơ bắp và thậm chí là suy tim.
• Loãng axit dạ dày: Chúng có thể trung hòa axit dạ dày, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa thức ăn của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy.
• Tăng nguy cơ sỏi thận: Chúng có thể làm tăng lượng canxi trong nước tiểu, dẫn đến nguy cơ sỏi thận cao hơn.

Uống nước kiềm với lượng vừa phải, không nên lạm dụng, theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Các câu hỏi thường gặp về nước kiềm

Nước ion kiềm có phải là thuốc chữa bệnh không?

Nước ion kiềm không phải là thuốc và hoàn toàn không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Mặc dù Đạo luật Dược phẩm và Thiết bị y tế Nhật Bản đã công nhận loại nước này giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng về đường tiêu hóa (như trào ngược dạ dày, tiêu chảy, táo bón), nhưng hiện tại vẫn chưa có đủ bằng chứng khoa học hoặc nghiên cứu lâm sàng để khẳng định nước kiềm có thể dùng như một liệu pháp điều trị các bệnh lý nghiêm trọng như ung thư.

Những ai không nên hoặc cần thận trọng khi uống nước kiềm?

Trẻ em dưới 3 tuổi, người già trên 80 tuổi có chức năng thận yếu, và đặc biệt là những người mắc bệnh lý về thận (như suy thận) không nên uống nước ion kiềm. Thận có vai trò điều chỉnh cân bằng axit-kiềm, việc nạp nước kiềm giàu khoáng chất có thể gây tăng gánh nặng cho thận và dẫn đến nguy cơ tăng kali máu. Những đối tượng này chỉ nên sử dụng nước trung tính có độ pH 7.0.

Có được dùng nước kiềm để uống thuốc Tây hoặc pha sữa không?

Tuyệt đối không. Thuốc Tây được thiết kế để hòa tan và hấp thụ tốt nhất trong môi trường nước trung tính. Độ pH cao của nước kiềm có thể làm thay đổi cấu trúc hóa học hoặc tốc độ hòa tan của thuốc, dẫn đến giảm hiệu quả điều trị hoặc gây tương tác thuốc. Việc pha sữa công thức bằng nước kiềm cũng có thể làm thay đổi thành phần dinh dưỡng và gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ. Bạn chỉ nên dùng nước trung tính (pH 7.0) cho các mục đích này.

Nước ion kiềm đun sôi có bị mất tác dụng không?

Bạn có thể đun sôi nước kiềm để nấu ăn hoặc pha trà, nhưng dưới tác động của nhiệt độ cao, khí Hydrogen hòa tan (chất chống oxy hóa quan trọng nhất của nước ion kiềm) sẽ bị bay hơi hoàn toàn. Mặc dù tính kiềm và khoáng chất vẫn còn, nhưng nước sẽ mất đi khả năng chống oxy hóa, do đó để đạt lợi ích tốt nhất, bạn nên uống nước kiềm tươi rót trực tiếp từ vòi.

Nước kiềm đóng chai có tốt như nước rót từ máy điện giải không?

Nước kiềm đóng chai tiện lợi nhưng lượng Hydrogen hòa tan lại rất dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí và trong quá trình vận chuyển, lưu trữ lâu ngày. Vì vậy, nước kiềm đóng chai thường không giữ được hàm lượng Hydrogen và chỉ số chống oxy hóa (ORP âm) tốt như nguồn nước tươi được rót trực tiếp từ máy điện giải.

Uống nước kiềm có độ pH càng cao thì càng tốt cho sức khỏe?

Điều này là không chính xác. Cơ thể con người vốn có hệ thống tự cân bằng độ pH rất nghiêm ngặt thông qua thận và phổi. Nếu bạn lạm dụng uống quá nhiều nước có độ pH quá cao (trên 9.8 hoặc 10.0), nó có thể phá vỡ mức pH bình thường của cơ thể và gây ra hội chứng “nhiễm kiềm chuyển hóa” với các triệu chứng như buồn nôn, co giật cơ, run tay, ngứa ran ở mặt hoặc tứ chi.

Các loại nước kiềm mạnh (pH 10.0 – 11.5) chỉ được khuyến cáo dùng để ngâm rửa thực phẩm hoặc vệ sinh nhà cửa, tuyệt đối không dùng để uống.

Kết luận

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cho mình những kiến thức bổ ích và giải đáp được câu hỏi nước kiềm là gì? Chúng là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho nước thông thường. Tuy nhiên, sử dụng chúng một cách thông minh và có chừng mực là điều quan trọng để đảm bảo sức khỏe. 

Công ty môi trường Envico tự hào là một trong những công ty xử lý nước thải uy tín, chuyên nghiệp hiện nay. Luôn mang đến những giải pháp tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn. Góp phần vào bảo vệ môi trường và mang lại cuộc sống trong lành cho mỗi con người. Hãy liên hệ Envico ngay nếu bạn đang cần xây dựng các giải pháp về môi trường.

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG ENVICO

Địa chỉ: Lầu 3, Indochina Tower, 4 Nguyễn Đình Chiểu, P. ĐaKao, Quận 1, Tp. HCM

Hotline: 0909 794 445 (Mr.Huy)

Điện thoại: (028) 66 797 205

E-mail: admin@envico.vn

Website: Congnghemoitruong.net 

Fanpage : Công nghệ môi trường Envico